Kekse mit Marmelade sind eine beliebte Süßigkeit, die in vielen Kulturen genossen wird. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und können zu verschiedenen Anlässen serviert werden. In diesem Artikel werden wir uns mit verschiedenen Rezepten und Tipps befassen, um die perfekten Kekse mit Marmelade zu backen.
Herz Cookies mit Marmelade
Herz Cookies mit Marmelade sind eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe. Sie sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Das Rezept ist einfach und kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Zutaten: Für diese Kekse benötigen Sie Grundzutaten wie Mehl, Butter, Zucker und natürlich Ihre Lieblingsmarmelade.
- Zubereitung: Der Teig wird zuerst geknetet und dann gekühlt, bevor er in die gewünschte Form gebracht wird. Anschließend wird eine kleine Menge Marmelade in die Mitte jedes Kekses gegeben.
- Backen: Die Kekse werden bei mittlerer Hitze gebacken, bis sie goldbraun sind.
Für detaillierte Anweisungen besuchen Sie Bake to the roots, wo Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung finden.
Linzer Plätzchen / Spitzbuben
Linzer Plätzchen, auch bekannt als Spitzbuben, sind eine weitere beliebte Variante der Kekse mit Marmelade. Sie sind bekannt für ihre zarte Textur und die süße Füllung.
- Zutaten: Diese Kekse werden aus einem Mürbeteig hergestellt, der aus Mehl, Butter und Zucker besteht. Für die Füllung wird traditionell rote Marmelade verwendet.
- Zubereitung: Nachdem der Teig zubereitet und gekühlt wurde, wird er ausgerollt und in Formen geschnitten. Nach dem Backen werden zwei Kekse mit Marmelade zusammengefügt.
- Besonderheiten: Diese Kekse können mit Puderzucker bestäubt werden, um ihnen ein festliches Aussehen zu verleihen.
Weitere Informationen und das vollständige Rezept finden Sie auf Zimtkeks und Apfeltarte.
-mit-marmelade/).
Hilda Kekse mit Aprikosenmarmelade
Hilda Kekse sind eine köstliche Variante, die oft mit Aprikosenmarmelade gefüllt wird. Sie sind einfach herzustellen und bieten einen einzigartigen Geschmack.
- Zutaten: Für Hilda Kekse benötigen Sie Mehl, Butter, Zucker und Aprikosenmarmelade.
- Zubereitung: Der Teig wird ähnlich wie bei anderen Mürbeteigrezepten zubereitet. Nach dem Kühlen werden kleine Teigstücke zu Kugeln geformt und mit Marmelade gefüllt.
- Backen: Die Kekse werden gebacken, bis sie eine leichte Bräunung aufweisen.
Erfahren Sie mehr über dieses Rezept auf Tastesheriff.
Hanseaten Plätzchen
Hanseaten Plätzchen sind ein traditionelles norddeutsches Gebäck, das oft mit Marmelade gefüllt wird. Sie sind bekannt für ihre zarte Textur und den reichhaltigen Geschmack.
- Zutaten: Diese Kekse werden aus Mehl, Butter, Zucker und Marmelade hergestellt.
- Zubereitung: Der Teig wird zuerst geknetet, dann gekühlt und schließlich ausgerollt und ausgestochen. Die Kekse werden mit Marmelade gefüllt und zusammengefügt.
- Backen: Sie werden gebacken, bis sie goldbraun sind.
Weitere Informationen finden Sie auf Einfach Malene.
Marmeladen-Kekse – Madame Cuisine
Ein einfaches, aber köstliches Rezept für Marmeladen-Kekse finden Sie auf Madame Cuisine. Diese Kekse sind perfekt für jeden Anlass und können mit jeder Art von Marmelade zubereitet werden.
- Zutaten: Grundzutaten wie Mehl, Butter und Zucker werden benötigt, zusammen mit Ihrer Lieblingsmarmelade.
- Zubereitung: Der Teig wird zu Kugeln geformt, in die eine kleine Menge Marmelade gegeben wird.
- Backen: Die Kekse werden gebacken, bis sie fest und goldbraun sind.
Das vollständige Rezept finden Sie auf Madame Cuisine.
Tipps für perfekte Kekse mit Marmelade
- Teigqualität: Ein guter Mürbeteig ist das A und O für leckere Kekse. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, um eine zarte Textur zu gewährleisten.
- Kühlung: Der Teig sollte vor dem Ausrollen und Ausstechen ausreichend gekühlt werden. Dies verhindert, dass die Kekse beim Backen ihre Form verlieren.
- Marmeladenwahl: Die Wahl der Marmelade kann den Geschmack Ihrer Kekse erheblich beeinflussen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihren Favoriten zu finden.
- Füllmenge: Achten Sie darauf, nicht zu viel Marmelade zu verwenden, da sie beim Backen überlaufen kann.
- Backzeit und -temperatur: Jeder Ofen ist anders, daher ist es wichtig, die Backzeit und -temperatur anzupassen. Die Kekse sollten goldbraun und nicht zu dunkel sein.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich auch gefrorene Marmelade verwenden? Ja, gefrorene Marmelade kann verwendet werden, allerdings sollte sie vor dem Backen aufgetaut werden.
- Wie lange halten sich die Kekse? In einer luftdichten Dose können die Kekse bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, der Teig kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Fazit
Kekse mit Marmelade sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Teestunde oder als Geschenk. Mit den richtigen Zutaten, etwas Geduld und Kreativität können Sie köstliche Kreationen zaubern, die bei jedem Anlass begeistern werden. Probieren Sie die verschiedenen Rezepte aus und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!