Spaghetti Bolognese Original Rezept
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 90 Minuten | Portionen: 4–6 Einleitung Eine richtige Bolognese braucht Zeit, aber keine komplizierten Zutaten. Das Original aus Bologna ist keine schnelle Tomatensoße mit Hackfleisch, sondern eine langsam geschmorte Fleischsoße, in der Tomaten nur eine Nebenrolle spielen. Soffritto aus Zwiebel, Karotte und Sellerie, Rinderhack, ein Schuss Rotwein, Milch für die […]
Lena
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