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Tag: Hausmannskost

Wirsingrouladen mit Hackfleisch

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten | Portionen: 4 (8 Rouladen) Einleitung Wirsingrouladen sind für mich echtes Wohlfühlessen: weiche Kohlblätter, eine würzige Hackfüllung und eine Soße, die im Ofen alles verbindet. Sie brauchen ein bisschen Geduld beim Wickeln, aber dafür sind sie unkompliziert, lassen sich gut vorbereiten und schmecken am nächsten Tag fast noch […]

Lena 3 Min Read

Kartoffelsuppe mit Würstchen – wie bei Oma

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Kartoffelsuppe mit Würstchen ist für mich pure Kindheitserinnerung: ein großer Topf auf dem Herd, der Duft von Majoran und Lauch, und dazu frisches Brot zum Eintunken. Sie ist kein schickes Restaurantgericht, sondern ehrliche Hausmannskost — und genau deshalb lieben sie so viele. Das Schöne […]

Lena 3 Min Read

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