Cremige Kürbissuppe mit Ingwer
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Eine gute Kürbissuppe lebt von zwei Dingen: einem Kürbis, der richtig weich gekocht wird, und einer Würzung, die ihn nicht überdeckt. Ingwer ist hier genau richtig: Er gibt Wärme und eine leichte Schärfe, ohne dass die Suppe scharf wird, und er macht den süßlichen […]
Lena
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