Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Diese Hackbällchen unterscheiden sich bewusst von der fruchtigen Tomaten-Paprika-Variante: Hier garen sie direkt in einer cremigen Paprikarahmsauce im Ofen. Die Sauce wird aus Sahne, Paprikapulver und gerösteter Paprika gerĂĽhrt, sie ist weich, wĂĽrzig und umhĂĽllt die Bällchen vollständig. Wer cremige Ofengerichte mag, wird diese […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Tortellini-Auflauf ist mein Notfallgericht, wenn es wirklich schnell gehen muss. GefĂĽllte Tortellini aus dem KĂĽhlregal, eine einfache Sahnesauce und Käse, alles in eine Form, ab in den Ofen, fertig. In 30 Minuten steht ein warmes, cremiges Gericht auf dem Tisch, das auch Kindern fast […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Portionen: 4–6 Einleitung Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist ein Gericht, das fast jede Familie kennt und trotzdem immer wieder gern isst. Nudeln, Schinken und eine cremige Sauce werden in einer Form geschichtet, mit Käse bedeckt und im Ofen gebacken, bis oben eine goldbraune Kruste entsteht und […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch ist ein Gericht, das in einer Pfanne entsteht und trotzdem nach einem richtigen Essen schmeckt. Schupfnudeln werden knusprig angebraten, Hackfleisch wĂĽrzig dazu, und mit Paprika, Zwiebeln und einer Prise Paprikapulver wird daraus eine herzhafte Pfanne, die in gut 30 Minuten auf […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Portionen: 4–6 Einleitung Kartoffelsuppe mit WĂĽrstchen ist ein Gericht, das bei uns immer dann auf den Tisch kommt, wenn es drauĂźen kalt ist und alle etwas Warmes brauchen. Sie ist einfach, ehrlich und sättigend, ohne dass man stundenlang in der KĂĽche stehen muss. Kartoffeln, Lauch und Karotten […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Portionen: 4–6 Einleitung Ein Eintopf fĂĽr die ganze Familie muss drei Dinge können: satt machen, allen schmecken und ohne viel Aufwand gelingen. Dieser Blumenkohl-Hackfleisch-Eintopf schafft genau das. Blumenkohl, Kartoffeln und Hackfleisch kochen in einer wĂĽrzigen BrĂĽhe zusammen, bis alles weich ist und sich die Aromen verbunden haben. […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Hackbällchen aus dem Ofen sind fĂĽr mich die entspannte Antwort auf einen vollen Wochentag. Statt in der Pfanne zu stehen und jedes Bällchen einzeln zu wenden, formt man sie einmal, schiebt das Blech in den Ofen und kĂĽmmert sich in der Zwischenzeit um die […]
Lena
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