Vorbereitungszeit: 10 Minuten | KĂĽhlzeit: 30 Minuten | Portionen: 1 SchĂĽssel (ca. 300 ml, fĂĽr 6–8 Personen als Dip) Einleitung Ein guter Dip rettet jeden Grillabend — und dieser Honig-Senf-Dip ist der, nach dem mich Gäste am häufigsten fragen. Er ist in zehn Minuten gerĂĽhrt, braucht keine exotischen Zutaten und passt zu fast allem: gegrilltem […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Portionen: 4 (8 Tomaten) Einleitung GefĂĽllte Tomaten vom Grill sind eine Beilage, die oft mehr Aufmerksamkeit bekommt als das Hauptgericht — und das zu Recht. Die Tomaten werden weich und sĂĽĂź, die FĂĽllung aus Brot, Kräutern und Käse wird knusprig, und die Pinienkerne geben den entscheidenden Biss. Sie lassen sich gut […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Gegrillter Feta ist eines dieser Rezepte, die man einmal probiert und dann immer wieder macht, weil sie so einfach sind und trotzdem nach Sommer schmecken. Der Feta wird in Alufolie oder in einer Grillschale weich und cremig, bekommt durch Tomaten, Oliven und Kräuter ordentlich Geschmack und lässt sich […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Grillkartoffeln in Alufolie sind die unkomplizierteste Beilage, die ich kenne: Kartoffeln wĂĽrzen, in Folie wickeln, auf den Grill legen — und während das Fleisch gart, werden die Kartoffeln von selbst weich und aromatisch. Kein Topf, kein Abwasch, und trotzdem schmecken sie nach mehr als nur einer Beilage. Das […]
Lena
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