Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Dieser Auflauf ist mein vegetarischer Allrounder: Kartoffeln, Spinat und eine cremige Soße, im Ofen überbacken, bis die Oberfläche goldgelb ist. Er braucht kein Fleisch, um zu sättigen, und er ist genau das Gericht, das man am Wochenende vorbereitet und unter der Woche aufwärmt. Der […]
Lena
3 Min Read
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Backzeit: 35 Minuten | Portionen: 4–6 Einleitung Eine vegetarische Lasagne muss nicht langweilig sein, wenn die Füllung gut gewürzt ist. Diese Spinat-Lasagne lebt von einer cremigen Ricotta-Spinat-Mischung, einer einfachen Tomatensauce und einer Käseschicht, die im Ofen goldbraun wird. Sie ist sättigend, ohne Fleisch, und eignet sich wunderbar für Gäste, bei denen […]
Lena
3 Min Read
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Diese Pasta ist die cremige Antwort auf die geröstete Kürbis-Pasta von Rang 21: Hier wird der Kürbis nicht in Würfeln geröstet, sondern zu einer seidigen Soße püriert, die sich um jede Nudel legt. Dazu Spinat, der in der warmen Soße zusammenfällt, Feta, der leicht […]
Lena
3 Min Read