Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 30–35 Minuten | Portionen: 4 Stück Einleitung Bratapfel mit Marzipan ist für mich das einfachste Winterdessert überhaupt: Äpfel aushöhlen, mit Marzipan, Nüssen und Zimt füllen, in den Ofen schieben — fertig. Der Duft, der dabei durch die Küche zieht, ist schon die halbe Freude. Dazu eine Kugel Vanilleeis oder ein […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: mindestens 2 Stunden | Portionen: 4 Gläser (je ca. 200 ml) Einleitung Diese Schokoladen-Mousse ist bewusst schlicht gehalten: dunkle Schokolade, Zimt und knusprige Lebkuchenstücke obendrauf. Keine komplizierte Technik, keine Gelatine, nur gute Zutaten und ein bisschen Geduld beim Kühlen. Genau das macht sie zu einem Dessert, das man auch an […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Kühlzeit: mindestens 3 Stunden | Portionen: 4 Gläser (je ca. 200 ml) Einleitung Diese Mousse vereint alles, was ich an der Adventszeit liebe: dunkle Schokolade, Zimt und zerbröselten Lebkuchen. Sie ist luftig und trotzdem reichhaltig, lässt sich gut vorbereiten und sieht im Glas sofort festlich aus. Wer Schokoladenmousse mag, wird diese […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Abkühlzeit: mehrere Stunden | Portionen: ca. 4 Gläser (je ca. 200 ml) Einleitung Diese Marmelade riecht schon beim Kochen nach Weihnachten: süße Äpfel, frische Orange und eine ordentliche Prise Zimt. Sie ist schnell gemacht, hält sich gut und schmeckt auf Brot, zu Käse oder als Füllung für […]
Lena
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