Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Möhreneintopf mit Hackfleisch ist ein Gericht, das ich koche, wenn ich etwas Ehrliches, Sättigendes und Unkompliziertes brauche. Keine besonderen Zutaten, kein langes Brutzeln — ein Topf, ein paar Möhren, Kartoffeln, Hackfleisch und Brühe, und nach gut einer halben Stunde steht ein Eintopf auf dem […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Rahmwirsing mit Schupfnudeln ist für mich ein Gericht, das nach Zuhause schmeckt: weicher, sahniger Wirsing, dazu goldbraun gebratene Schupfnudeln, die außen knusprig und innen weich sind. Es ist kein schnelles Fünf-Minuten-Gericht, aber auch kein Sonntagsprojekt — genau richtig für einen Abend, an dem man […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Backzeit: 35 Minuten | Portionen: 4 Einleitung Rosenkohl spaltet die Meinungen, das weiß ich. Aber in diesem Auflauf wird er zu etwas ganz anderem: weich gegart, umhüllt von einer cremigen Soße, dazu knusprige Kartoffeln und würziger Speck. Wer Rosenkohl bisher nur als fade Beilage kannte, wird hier überrascht sein. Das Gericht […]
Lena
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