Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 15–18 Minuten | Portionen: ca. 25 Stück Einleitung Kokosmakronen sind die Plätzchen, die fast jeder mag und die trotzdem oft trocken geraten. Das Geheimnis für saftige Makronen liegt im Eischnee: Er darf nicht zu fest geschlagen werden, und die Kokosmasse darf nicht zu lange gebacken werden. Dann bleiben die Makronen […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 40 Minuten | Backzeit: 15 Minuten | Kühlzeit: mindestens 2 Stunden | Portionen: ca. 30 Stück Einleitung Dominosteine sind kleine, geschichtete Kunstwerke: Lebkuchenboden, Marzipan, fruchtiges Gelee und eine Schokoladenhülle. Sie sehen aufwändig aus, sind aber in Wirklichkeit nur Geduldssache — die einzelnen Schichten sind alle einfach, man muss ihnen nur Zeit zum Festwerden geben. […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kühlzeit: 30 Minuten | Backzeit: 12–14 Minuten pro Blech | Portionen: ca. 30 Plätzchen Einleitung Schokolade und Orange gehören für mich zusammen wie Zimt und Apfel — besonders zur Weihnachtszeit. Diese Plätzchen sind außen leicht knusprig, innen saftig und weich, und der Orangengeschmack macht sie frisch, ohne dass sie nach Orangebonbon […]
Lena
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