Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | Portionen: 12 StĂĽcke Einleitung Ein Blechkuchen ist fĂĽr mich das ehrlichste Gebäck ĂĽberhaupt. Kein aufwendiges Schichten, keine Creme, die schiefgehen kann, sondern ein Teig, der in einer SchĂĽssel gerĂĽhrt, aufs Blech gestrichen und im Ofen gebacken wird. Dieser Schokokuchen vom Blech ist saftig, schokoladig und in einer […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 35 Minuten | Backzeit: 25 Minuten | KĂĽhlzeit: mindestens 3 Stunden, am besten ĂĽber Nacht | Portionen: 12 StĂĽcke Einleitung Erdbeeren und Schokolade sind ein Paar, das einfach immer funktioniert — und in dieser Torte kommen sie in ihrer schönsten Form zusammen. Ein lockerer Boden, eine kĂĽhle Stracciatella-Creme mit feinen SchokostĂĽckchen und obenauf frische […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 40 Minuten | Backzeit: 15 Minuten | KĂĽhlzeit: mindestens 2 Stunden | Portionen: ca. 30 StĂĽck Einleitung Dominosteine sind kleine, geschichtete Kunstwerke: Lebkuchenboden, Marzipan, fruchtiges Gelee und eine SchokoladenhĂĽlle. Sie sehen aufwändig aus, sind aber in Wirklichkeit nur Geduldssache — die einzelnen Schichten sind alle einfach, man muss ihnen nur Zeit zum Festwerden geben. […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten | KĂĽhlzeit: 30 Minuten | Backzeit: 12–14 Minuten pro Blech | Portionen: ca. 30 Plätzchen Einleitung Schokolade und Orange gehören fĂĽr mich zusammen wie Zimt und Apfel — besonders zur Weihnachtszeit. Diese Plätzchen sind auĂźen leicht knusprig, innen saftig und weich, und der Orangengeschmack macht sie frisch, ohne dass sie nach Orangebonbon […]
Lena
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten | KĂĽhlzeit: mindestens 3 Stunden | Portionen: 4 Gläser (je ca. 200 ml) Einleitung Diese Mousse vereint alles, was ich an der Adventszeit liebe: dunkle Schokolade, Zimt und zerbröselten Lebkuchen. Sie ist luftig und trotzdem reichhaltig, lässt sich gut vorbereiten und sieht im Glas sofort festlich aus. Wer Schokoladenmousse mag, wird diese […]
Lena
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